まず、Aを満たすxの範囲を求めます。
-3≦(x+2)/x≦3
x＞0のとき
両辺にxを掛けて
-3x≦x+2≦3x
-4x≦2≦2x
x≧1かつx≦-\(\frac{1}{2}\)
x＞0よりx≧1

x＜0のとき
両辺にxを掛けて
-3x≧x+2≧3x
-4x≧2≧2x
x≦1かつx≧-\(\frac{1}{2}\)
x＜0より-\(\frac{1}{2}\)≦x＜0
したがって、Aを満たすxの範囲はx≧1あるいは-\(\frac{1}{2}\)≦x＜0

次にBを満たすxの範囲を求める。
3＜\(\sqrt{\quad}\)(1-x)
両辺を2乗して
9＜1-x
x＜1-9=-8
したがって、Bを満たすxの範囲はx＜-8です。

A-B={Aの要素からBの要素を取り去ったもの}だから
A-Bを満たすxの範囲はx≧1あるいは-\(\frac{1}{2}\)≦x＜0
です。